Сколько пива в СССР можно было купить на одну зарплату. Больше или меньше, чем сейчас?

Последние 10 лет я только и читаю в интернете о спорах людей на тему того был ли в СССР качественный алкоголь или нам так казалось. Вряд ли большинство может ошибаться. Я соглашусь с мнением тех, кто считает советский алкоголь лучше по качеству, вкусу и аромату, чем теперешний. Знаете, почему?

В СССР был строгий контроль за качество алкогольной продукции. При нарушении ГОСТа наступала криминальная ответственность. А сейчас? Уже третий год читаю про то, что на полках наших магазинов продают "коньяк", в котором при независимых проверках в лабораторных условиях находят спирты невиноградного происхождения.

Хорошо, что хотя бы пиво не подделывают. Как говорится, спиртом его не разбавишь. Сейчас, как и в СССР, пиво варят из солода, пивных дрожжей с добавлением хмеля. Вот только изменились сроки выбраживания, стали добавлять меньше несоложенных материалов, процент хмеля в советском пиве был выше. В Советском Союзе мы использовали не только импортный, но и собственный хмель, например, Истринский или Дубский.

Знаете, прошло немало лет. Цены на пиво поменялись, впрочем, как и зарплаты. Потому сегодня хотелось бы обсудить вместе с вами одну тему, сколько пива в СССР можно было купить на одну зарплату - больше или меньше, чем сейчас? В этом материале мы упомянем основные сорта популярного пива с актуальными ценами на то время.

Советская мода на разливное пиво - сколько оно стоило?

Нынешнему поколению не понять некоторых советских традиций. Обычно люди пили пиво не дома из бутылки, сидя перед телевизором, а в окружении знакомых, порой даже незнакомых людей в "питейных" заведениях. Разливное пиво пользовалось огромным спросом. В обычных барах пиво распродавалось буквально за 1-3 дня. Если задерживалось дольше, в последствии образовывался осадок. Вкус менялся не в самую лучшую сторону. В нормальных заведениях такое пиво утилизировали.

В баре к пиву можно было купить некоторую закуску - сушки с солью, тарань, соленый горошек, сухарики, копченая скумбрия и т.д. Цены в пивбарах были соответственно выше, чем в "пивнушках", о которых мы ещё поговорим. За кружку пива необходимо было заплатить 28 копеек. Взамен получали не только свежее пиво, но и хорошую атмосферу. В ресторанах пиво стоило дорого, а если быть точнее, то ровно 45 копеек за кружку Жигулевского. Уж лучше было отведать холодненькую водочку.

А что на счет советских пивнушек? Они представляли собой стационарные ларьки с разливным пивом. В крупных городах располагались практически на каждом углу. Ассортимент разливного пива был максимально скромным. В 90% случаев продавали только Жигулевское. Одна кружка стоила 22 копейки. Когда возвращался домой с работы с коллегами, поступали следующим образом. Подходили к пивнушке, брали сначала одну кружку пива, выпивали почти залпом. А вторую и третью "растягивали" под разговор. Самым большим страхом тогда было вернуться с работы и увидеть на киоске табличку - "ПИВА НЕТ".

В СССР было больше 300 сортов пива. Какое пиво чаще пили при Советском Союзе?

В последнее время я подсел на изучение информации о советском пивоварении. Нашел несколько интересных книг - Варщик пивоваренного завода и Технология сортового пива. Рекомендую к ознакомлению. Оказывается, в период с начала 50-х по конец 80-х годов в СССР было сварено больше 300 сортов пива. Только почему-то я за всю свою молодость попробовал максимум 25-30 сортов пива. И это мне повезло. Некоторые люди не пили ничего кроме Жигулевского, потому что на местных пивзаводах кроме него ничего не варили.

Другие сорта пива чаще всего продавали в бутылках. Среди популярных я бы выделил Рижское, Бархатное, Московское, Ячменный Колос, Славянское, Юбилейное, Ленинградское, Мартовское, Ярославское, Столичное, Таёжное, Самарское, Украинское, Янтарное, Российское и т.д. У каждого сорта пива была своя фиксированная цена. Например, Ячменный Колос стоило 45 коп, Славянское и Рижское - 41 коп, Ярославское 45 коп, Московское 48 коп. А Жигулевское вовсе по 37 коп продавали.

Сколько пива в СССР можно было купить на одну зарплату?

Из официальных данных, представленных в интернете, известно, что в 70-е годы средняя зарплата человека составляла 120 рублей. Согласны с этим или нет? Уверен, некоторые из вас получали меньше или больше. Я сам лично зарабатывал около 100 рублей.

Давайте посчитаем, сколько бы мы могли купить пива на среднюю зарплату в то время. Начнем с разливного. Одна кружка Жигулевского стоит 22 копейки. Получается, что на 120 рублей мы могли бы выпить 545 кружек пива. Сейчас дешевое разливное пиво стоит около 100 рублей за 0.5 л.

По официальным данным средняя зарплата в России составляет 75 тысяч рублей. Будем реалистами. Во многих регионах люди ещё получают по 20-25 тысяч рублей. Потому возьмем среднюю зарплату - 45 тысяч рублей. Выходит, что на эту сумму мы можем купить 450 бутылок разливного пива по 0,5 л.

В баре пиво стоило 28 копеек. И на зарплату 120 рублей в молодости мы могли бы выпить аж 428 кружек пива. Сейчас в барах пиво стоит ощутимо дороже. Стоимость одного бокала стартует где-то от 180-200 рублей (45000/200=225 бокалов пива).

А что на счет бутылочного пива? Недавно покупал Жигулевское от Самарского завода. Заплатил за него 87 рублей. Выходит, на одну зарплату я мог бы позволить себе 517 бутылок этого пива. А в СССР? Поменьше. Всего 324 бутылки пива (120/0,37=324).