Как в СССР продавали сливочное масло

«Выкинули масло»

Этой сейчас слово «выкинули» сложно воспринимать как-то иначе, чем в прямом употреблении: выкинуть значит выбросить вон, избавиться. В СССР это слово обладало практически магическим свойством, поскольку слышащий это слово в отношении какой-то продукции, устремлялся в ближайший магазин, чтобы занять место в очереди на покупку оного.

И вот если произносили «выкинули масло», гражданин понимал, что нужно спешить в магазин за маслом.

Как продавали это масло в магазине?

В магазины сливочное масло поступало в больших картонных коробках, из которых извлекался куб масла весом 10-20кг. Эти кубы водружали на прилавок магазина и продавщица огромным ножом нарезала бруски на развес. Как вы понимаете, надолго масло на витринах не задерживалось.

В столице и других крупных городах можно было встретить фасованное масло в упаковках по 200гр. стоимостью по 72коп.

В СССР хорошее сливочное масло было дефицитным продуктом. Несмотря на то, что по объёмам валового производства молока и животного масла и промышленной переработки молока СССР занимал 1-е место в мире, молочная продукция — в том числе и сливочное масло, как производное от молока — была дефицитным товаром.

Очередь за молоком.

В результате, чтобы насытить рынок сливочным маслом, в СССР выпускали более дешевый заменитель сливочного масла — маргарин.

«Рекламировали» в СССР маргарин, как замечательный продукт, ничем не уступающий по своим свойствам обычному сливочному масло. С газетных страниц советских граждан убеждали, что в Европе его очень активно потребляют.

Людей призывали требовать, не сливочное масло, а именно маргарин(что не удивительно, ведь сливочного масла на всех не хватало).

Но советские хозяйки всё равно недолюбливали его, да и в качестве наполнителя на бутерброд он подходил очень плохо именно из-за вкусовых качеств. Но, из-за нехватки хорошего сливочного масла, приходилось довольствоваться тем, что было.

А вы помните вкус советского сливочного масла и маргарина? Жарили картошечку на маргарине?