Яичница с кукурузкой - просто, вкусно и сочно!

Так просто в приготовлении, а получается очень сочно и вкусно! Обожаю такие простые и легкие рецепты!

Ингредиенты:

200 г консервированной кукурузы; 1 яйцо; щепотка соли; 50 г кукурузного крахмала; растительное масло; 100 г моцареллы; немного кунжута;

Способ приготовления:

Консервированную кукурузу без жидкости выложить в миску.

Добавить яйцо и соль - все хорошо перемешать. Добавить к этим ингредиентам кукурузный крахмал и опять все тщательно перемешать. В сковороду влить немного растительного масла, разогреть и вылить в нее яично-кукурузную смесь. Разровнять, сделать средний/медленный огонь и жарить примерно 2-3 минуты

Натереть на терке сыр, выложить на ингредиенты в сковороду. Жарить под крышкой примерно 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Готовое блюдо украсить кунжутом

Аппетитный, вкусный завтрак или ужин готов! Приятного аппетита!

Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт!