Почему работники птицефабрик никогда не берут яйца категории С0, которые так популярны в наших магазинах.

• Почему я перестал покупать СО?
• Что насчёт диетических яиц?
• Мой выбор - яйца на рынке

Ещё пару лет назад я не задумываясь, кидал в корзинку яйца категории С0. Эти самые крупные, отборные красавцы всегда на центральных полках супермаркетов, прямо у нас перед носом. Ну как тут устоять? Большие, аккуратные, чистенькие — будто их с фотосессии сразу на прилавок отправили. Да и цена внушает доверие: раз дороже, значит, точно лучшие. Правда ведь? Или всё таки нет?

Почему я перестал покупать СО?

На одной из экскурсий по птицефабрике, куда меня занесло по работе, я задал вопрос специалисту - почему яйца категории C0 получаются такими большими? Сотрудник изменился в лице и нехотя мне рассказал, что самые большие яйца несут "опытные", или как он еще сказал - "проверенные куры".

Если переводить его слова на нормальный язык, то он говорил про старых несушек, которые, скорее всего, всю свою жизнь сидели на гормонах для увеличения продуктивности. Вот и представьте: берёшь такое "отборное" яйцо, а внутри оно лишено половины того, что должно быть в нормальном продукте.

Кто бы мог подумать, что именно "малыши" С2 или С3 считаются полезными? Молодые куры ещё не "утомлены" добавками и несут яйца, богатые полезными веществами. Но даже они не самые лучшие в продаже.

Что насчёт диетических яиц?

На рынке или в крупных гипермаркетах можно встретить яйца категории Д2 — деревенские, экологически чистые." Это так называемые диетические яйца. Их срок годности — всего неделя. Если яйца категории С2 и С3 можно считать хорошими, то Д2 и Д3 — прямо "элита." Но проблема в том, что найти их в обычных магазинах практически нереально. Они продаются только в фермерских лавках или на рынках у тех же фермеров.

Вот ещё интересное наблюдение: бумажная упаковка для яиц обходится дешевле пластиковой на 5–7 рублей за десяток. Конечно, сумма вроде бы небольшая, но если вы берёте яйца регулярно, за месяц переплачиваете ощутимо. Теперь я всегда беру яйца в бумажных коробках — экологичнее и экономичнее.

Мой выбор - яйца на рынке

После всех этих открытий я завёл привычку покупать яйца на рынке. Там у меня есть проверенный продавец, у которого беру десяток за 210 рублей. И вы знаете, разница ощутима. Желтки яркие, цвет при приготовлении насыщенный, и главное — уверенность в качестве. А если приходится идти в магазин, то выбираю только категории С2 или С3.

Не всё то лучшее, что дороже и крупнее. Присматривайтесь к тому, что покупаете, и не видитесь на маркетинг. Лучше чуть меньше, да полезнее! А вы, какие яйца брали в последний раз?

 

Как я безошибочно отличаю хорошего врача от плохого в поликлинике. 50 лет наблюдений не прошли даром

• 1. Не знает современных методов лечения
• 2. Не слушает жалобы, перебивает, делает выводы раньше времени
• 3. Как назначает анализы и лечение?

Бывает, заходишь в кабинет, и врач с тобой на одной волне - смотрит в глаза, слушает, спрашивает. А бывает – перед тобой нечто в белом халате, с лицом, которое ясно даёт понять: «Ну что ты от меня хочешь?» Чтобы не тратить время и нервы, я выделил три признака, по которым можно сразу понять, стоит ли этому специалисту доверять.

1. Не знает современных методов лечения

«Мы так уже 30 лет лечим!» – опасный признак. Медицина идёт вперёд, появляются новые исследования, препараты, методы. Хороший врач постоянно учится и обновляет знания.

2. Не слушает жалобы, перебивает, делает выводы раньше времени

«Я всё понял», – и диагноз готов через 10 секунд? Нет, это не дар предвидения, это лень. Настоящий врач слушает, задаёт уточняющие вопросы, разбирается в деталях, а не торопится от вас избавиться.

3. Как назначает анализы и лечение?

Хороший врач не будет пичкать вас кучей ненужных анализов и лекарств. Он назначает только то, что действительно нужно. Если вам без разговоров выписывают кучу дорогостоящих препаратов, не объясняя зачем – стоит задуматься. Может, у доктора "дружба" с аптекой?

4. Врач не смотрит на вас, а только в монитор

Если доктор весь приём клацает по клавишам, не поднимая головы, – тревожный звоночек. Хороший специалист общается, смотрит на пациента, оценивает состояние не только по анализам, но и по внешнему виду, позе, даже интонации. Если перед вами «оператор ЭВМ», а не врач – вряд ли стоит на него надеяться.

5. Пренебрежительно относится к вашему возрасту

«А что вы хотите, в вашем возрасте?» – если слышите такое, бегите. Хороший врач ищет решение, а не списывает всё на возраст и неизбежность.

6. Как ведёт себя при повторном визите?

Если при повторном приёме врач вас не помнит и пересматривает карту, как впервые её видит – не лучший знак. Хороший доктор, даже если у него сто пациентов в день, вспомнит хотя бы суть вашей проблемы.

7. Не спрашивает о ваших хронических заболеваниях и аллергиях

Назначать лечение, не выяснив ваш анамнез – это как играть в рулетку. Если врач даже не поинтересовался, какие лекарства вам можно, а какие нет – доверять ему своё здоровье рискованно.

8. Не даёт чётких рекомендаций

«Попейте что-нибудь, посмотрите, как будет», – это не диагноз, а отговорка. Хороший врач даёт конкретные рекомендации: что принимать, сколько, как долго, когда приходить на повторный осмотр.

9. Как ведёт себя с медсестрой?

Внимание! Если врач хамит медсестре, значит, пациентам он вообще уважения не испытывает. Проверено на личном опыте: при мне доктор вел себя с медсестрой – как генерал с новобранцем. Потом и к нам его истинное лицо проявилось.

10. Не даёт альтернатив и настаивает только на одном варианте

Любая проблема имеет несколько решений. Хороший специалист предложит несколько вариантов лечения, объяснит плюсы и минусы каждого, а не будет давить на вас.

Теперь главный вопрос: а где же найти хорошего врача? Тут правило простое: слушайте рекомендации реальных людей. Расспросите знакомых, почитайте отзывы (на независимых ресурсах). Ну и, конечно, доверяйте своей интуиции. Иногда по одной фотографии можно многое сказать о человеке. Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, если статья была для вас интересной.

 

Если увидите в составе колбасы эти 2 слова, положите её на место - есть такую не рекомендуется даже котам

Если вы стремитесь приобрести качественную колбасу, изготовленную из натурального мяса, а не дешёвых заменителей, важно тщательно изучить её состав. Делюсь информацией о том, какие ингредиенты не должны присутствовать в первых строках состава качественной колбасы.

Когда мы выбираем колбасу, на первое место обычно ставим вкус, запах и цену, но не менее важно обращать внимание на состав продукта. Высокое качество колбасных изделий определяется содержанием мяса, и если вы увидите в составе определенные продукты, лучше не покупать такую колбасу. Ничего криминального в них нет, но количество мяса оставляет желать лучшего.

Речь идет о” любимцах " производителей – соевом белке и картофельном крахмале. Эти ингредиенты используются в колбасных изделиях для снижения себестоимости. Соевый белок может заменить часть мяса из-за своей дешевизны, но он не обладает теми вкусовыми и пищевыми свойствами, которые содержит натуральное мясо. Картофельный крахмал добавляется для того, чтобы увеличить объем колбасы.

Наличие этих добавок означает, что колбаса содержит мало белка. Настоящая колбаса, содержащая высокий процент мяса, имеет не только отличный вкус, но и высокую пищевую ценность. И если в составе вы видите соевый белок или картофельный крахмал в первой части списка ингредиентов, то это должно стать для вас сигналом, что колбаса изготовлена, преимущественно, из дешевых заменителей, а не натурального мяса!

Не забывайте также о вредных добавках, таких как глутамат натрия, которые “маскируют” низкое качество продукта. Если вы хотите быть уверенными в том, что выбранная вами колбаса будет вкусной и не вредной, всегда проверяйте этикетку, а не доверяйте на слово продавцам. Продукты с минимумом дополнительных добавок и с высоким содержанием мяса – это правильный выбор для вашего здоровья.

Так что, если в первых рядах состава колбасы вы найдете соевый белок или картофельный крахмал, воздержитесь от покупки такого продукта. Лучше потратить немного больше средств и выбрать колбасу, содержащую натуральное мясо. Ведь натуральный продукт не только вкуснее, но и полезнее для нашего организма.