Сколько в СССР стоило пиво в переводе на сегодняшние деньги: дорого или дешево?

Сегодня очень многие люди жалуются на качество пива, отмечая в нем множество дефектов и недостатков. Согласен, пиво не должно иметь привкус водопровода или скисшего, прелого зерна. Особенно, если оно стоит 70-90 рублей за бутылку. Почему же советское пиво по мнению тех людей, кто жил в СССР, было настолько вкусным?

Во-первых, его варили по другому ГОСТу. Во-вторых, в советском пиве использовали много несоложенных материалов. В-третьих, многие сорта светлого пива имели выше плотность, нежели сейчас.

В-четвертых, лагеры варились преимущественно при низком температурном режиме с и без пастеризации. Обычно пастеризации подвергалось бутылочное пиво. С применением стабилизаторов белково-коллоидной стойкости оно могло хранится 3 месяца, а без стабилизации - 30 суток.

Для каждого непастеризованного пива в ГОСТе 3473–78 были указаны свои гарантийные сроки хранения. Например, Жигулевское и Рижское хранилось до 10 суток со дня розлива. И пятый пункт, с которым мало кто поспорит, в стандартное советское пиво добавляли значительно больше хмеля, чем сейчас.

Вот только есть одна загвоздка. Зачастую на разлив предлагали только одно пиво - Жигулевское по 22 копейки за кружку. Варкой этого сорта занималось более 700 пивзаводов по всей территории СССР. Остальное пиво продавалось чаще в бутылках. Давайте же посчитаем и выясним, сколько стоили советское пиво в СССР в переводе на сегодняшние деньги. Как вы думаете, дороже или дешевле?

Средняя зарплата в России по официальным данным составляет - 70000 рублей. От этой цифры будем отталкиваться. В СССР средняя зарплата в начале 80-х была 170 рублей. Выходит, 1 советский рубль = 412 рублей сегодня.

Лучшее бутылочное и разливное пиво в СССР: описываю вкус

В молодости я несколько раз в неделю пил пиво с друзьями. На районе было две точки со вкусным и всегда свежим разливным пивом. Изредка посещали пивбары, особенно с получки, когда хотелось шикануть.

Моим самым любимым сортом пива было Жигулевское. Как сейчас помню, покупал кружку за 22 копейки, выпивал за несколько глотков и тут же брал вторую, которую "потягивал" 15-20 минут. Про цены на бутылочное пиво поговорим чуть позже. Вкус был мягким, солодовым с приятной травянистой кислинкой и минимальной горчинкой.

Иногда на разливе встречалось пиво Ячменный Колос - алкоголь 3,2% по массе, ЭНС - 11 % (ячменно-хлебный вкус с цветочной сладостью), а еще реже Бархатное - алкоголь не более 2,5% по массе, ЭНС - 12% (сладковатое темное пиво с сугубо солодовым профилем).

Из бутылочного пива я бы выделил Рижское (алкоголь - 3,4% по массе, ЭНС - 12%), Московское (алкоголь - 3,5% по массе, ЭНС - 13%) и Ленинградское (алкоголь - 6%, ЭНС - 20%). Плюс Жигулевское и Славянское. Это если мы говорим про светлое пиво. Самая стойкая и яркая горечь была у Московского. У Рижского чуть слабее. А вот крепкое Ленинградское кроме сухой горчинки хмеля и травы имело сладковато-винную нотку.

Не будем забывать про темное пиво. У меня в городе их было очень мало. Доводилось пробовать Бархатное, Мартовское (алкоголь - 3,8%, ЭНС - 14,5%) и Портер (алкоголь - не больше 5%, ЭНС - 20%). Портер имел приятную винную сладость с отголосками жженого кофе и шоколада. А Мартовское отличалось карамельно-солодовым оттенком. Под закуску чаще всего покупал сушеную воблу, леща, тарань, окуня или судака.

Рассказываю, сколько стоило пиво в СССР?

Самым дешевым и доступным пивом было Жигулевское. Бутылочный вариант стоил 37 коп, позже 45 коп, когда выросла цена на тару. Без учета тары пиво стоило 25 коп. Пиво Рижское стоило 41 копейку, потом 49 копеек. Московское считалось премиальным и продавалось по 53 коп, а дальше по 61 коп с учетом стоимости посуды. А Ленинградское вообще можно было отнести к "крафту" с его характеристиками. За бутылочку этого крепкого пива требовалось заплатить 68 коп, а позже 76 коп. Дороговато.

Не будем забывать про темное пиво. К бюджетному варианту можно отнести Бархатное - 43 и 51 коп. А вот Мартовское стоило чуть дороже, но вполне оправдано из-за яркого и выразительного вкуса - 49 коп, а после 57 коп. А самым престижным считался Портер по 51 и 59 коп, соответственно. Я указываю две цены с учетом тары, когда одна бутылка стоила 12 и 20 коп.

Выясняем, когда пиво стоило дешевле - в СССР или сейчас?

И так, мы с вами выяснили, что 1 советский рубль в пересчете на сегодня равен 412 р. Выходит, что одна кружка разливного пива Жигулёвского стоила 91 р. Не так уж и дорого. А как насчет образца в бутылке? Получается 152 и 185 р. Только не будем забывать, что в СССР мы не выбрасывали бутылки, а складировали и сдавали обратно 50 или 82 р на сегодняшние деньги. Дополнительная экономия. Сейчас же бутылка современного Жигулёвского в среднем стоит 75-80 р.

То же Рижское продавалось по 169 и 202 р, если переводить на наши деньги. То же Рижское от Вятич сегодня стоит 75 рублей. Да и Московское стоило дороговато, даже если сдать бутылку в "приемку" - 218 и 251 р. Сейчас на среднюю зарплату мы можем приобрести 933 бутылки пива при средней цене 75 рублей за бутылку. А в СССР только 460 бутылок при зарплате 170 рублей и цене на Жигулевское в стекле по 37 коп с учетом тары. Даже если не брать тару в счет, выйдет 680 бутылок по 25 коп.

Получается, сейчас пиво стоит дешевле, чем в СССР. Разница составляет примерно 30-45%.