Как в Советском Союзе из остатков продуктов придумали популярное пирожное У хорошего кулинара никогда ничего не пропадает, а если это касается производства, то и не должно. В СССР не списывали затраты на обрезки, поэтому их нужно было использовать рационально. На помощь пришел метод, используемый поварами в трактирах, кафе и ресторанах, когда они из остатков создавали пирожное «Картошка». Перейти на тему
Комментариев нет:
Отправить комментарий