Многие не знают, какую водку в СССР производили и пили в Москве. Сколько она стоила?

В СССР работало больше 200 ликеро-водочных заводов, расположенных на территории 15 союзных республик. В Беларуси лучшую водку делали на минском ЛВЗ "Кристалл", в Казахстане на "Алма-Атинском ликеро-водочном заводе", в Молдавии на "Кишиневском ликеро-водочном заводе", в России на "Ленинградском ликеро-водочном заводе "Ливиз" или Московском ликеро-водочном заводе "Кристалл". Это я перечислил наиболее популярные ЛВЗ. А были ещё региональные, местные заводы, которые разливали тоже неплохую водку, используя природную, родниковую воду и достойный спирт класса Экстра и Люкс.

Несмотря на то, что я сам из Ленинградской области, до сих пор считаю московскую водку одной из лучших в Советском Союзе. На ЛВЗ "Ливиз" её делали более жесткой. Последней советской водкой, что я пил была Столичная. В 90-х отдавал предпочтение импортным производителям - Rasputin, McCormick и др.

А вы вообще помните, какую водку в СССР изготавливали в Москве и сколько она стоила? Если нет, я хотел бы вместе с вами освежить память и напомнить про самые популярные марки московской водки в период 70-80-х годов.

Водка Московская Особая

Нельзя было не упомянуть одну из самых продаваемых водок не только в Москве, но и вообще в России - Московская Особая. По праву считается одной из самых старых водок. Бренд основан в 1894 году. Вы только вдумайтесь. Первую награду на международных выставках водка получила только в 1954 году. После этого до распада СССР забрала ещё 2 золотых медали и победила в Гран-При на выставке в Хорватии.

Эту водку производили из спирта "Экстра" или "Люкс", точно не скажу. В источниках указана разная информация. Одно мы знаем точно. Спирт получали из зерновой смеси без использования картофеля, сахарной мелассы или свеклы. Вот почему Московская Особая отличалась выразительным привкусом зерна с очертаниями горькой хлебной корки. Уровень спиртуозности был средним. Обычная закусочная водка. После 1981 года эта водка стоила 5р.30коп, а в 70-х - 4р.12коп.

Водка Кристалл

Кто-то из вас припоминает водку Кристалл? Эта марка считалась менее популярной, чем Московская особая или Столичная, но ощутимо опережала их по качеству. Во-первых, в основу состава входил исключительно спирт "Люкс", прошедший многократную очистку, а также чистейшая, умягченная вода.

Во-вторых, вкусовые свойства водки "Кристалл" оценили даже за рубежом. Нередко она экспортировалась в Восточную и Центральную Европу. На этикетке вся информация была на латинице.

В-третьих, разливалась по бутылкам разного объема начиная с самого маленького 0,25 л, заканчивая 0,76 л. Больших бутылок с ручкой не встречал. Дважды доводилось пить эту водку. Чем-то напоминала Посольскую, но с более мягким и утонченным послевкусием. В самом начале 80-х бутылка "Кристалл" стоила чуть больше 6 рублей.

Водка Экстра

На ЛВЗ "Кристалл" изготавливали не только премиальную, но и самую обычную среднебюджетную водку по типу Экстра. Свое название получила благодаря разновидности спирта, используемого в рецептуре. Спирт "Экстра" был немного хуже, чем Люкс за счет резкого послевкусия. Но с помощью мягкой, отфильтрованной воды можно было добиться какого-никакого баланса. В конце 70-х одна бутылка стоила 4р.12коп. По такой же цене продавалась Столичная, о которой мы ещё поговорим.

Когда учился в институте мы с товарищами иногда покупали водку Экстра. Одну бутылку приговаривали на троих, закусывая плавленым сырком "Дружба", домашними соленьями и рыбными консервами с черным хлебом. После Экстра не было особого спиртового "выхлопа", как после современных бюджетных водок, когда сам от себя слышишь перегар. И голова практически никогда не болела при дозировке 300-500 мл на одного.

Водка Посольская

Думаю, никто не поспорит с тем, что Посольская в широких кругах была популярней водки Кристалл. Изготавливалась из спирта категории "Экстра". Лично мне Посольская воспринималась чуточку "грубее". Тем самым привлекала к себе больше внимания со стороны рабочего класса. Тогда на мягкую водку не было особо спроса. В послевкусии хотелось чувствовать традиционный зерновой оттенок с сухой, теплой горчинкой. Именно таким вкусовым профилем обладала элитная водка Посольская.

Кроме спирта "Экстра" в неё добавляли артезианскую воду, но в отличие от водки Экстра или Столичная обходились без сахара. То есть, она не смягчалась. В официальных исторических источниках сказано, что водку Посольская часто предлагали гостям на различного рода мероприятиях, официальных дипломатических встречах и не только. Теперь понятно, почему бутылка стоила целых 6р.80коп.

Водка Столичная

Не для кого не секрет, что водку Столичная производили не сотне разных ликеро-водочных заводов на территории СССР. Одна из лучших получалась в Москве. Несмотря на одинаковую стоимость с водкой Московская Особая у Столичной находился один серьезный козырь в рукаве. Она проходила тщательную очистку спирта от разных примесей и несколько раз перегонялась на ректификационных колоннах.

Содержание сахара - 0,2 г на 1л. Нельзя сказать, что Столичная относилась к сладким водкам. Больше всего на фоне раскрывался сдобно-зерновой оттенок. Не знаю почему, но иностранцы больше почитали водку Столичную, чем Московская Особая или Русская, особенно экспортный вариант. Как думаете, почему? В чем заключался феномен водки Столичная? Я считаю, главная причина кроется в оригинальном дизайне с изображением гостиницы "Москва" на красно-белой этикетке. Цена - 4р.12коп, а позже подорожала до 5р.30коп.

Водка Юбилейная

Хотел включить в список водку Русская, но передумал. Её изготавливали практически везде и она не отличалась особо высоким качеством. Лучше вкратце расскажу про эксклюзивную водку Юбилейная. Это не обычная, а особая водка со своим уникальным профилем. Дело в том, что кроме спирта "Экстра" в неё входил спиртованный настой трав и меда. Кроме того в составе находилась артезианская вода и немножко сахара не больше 0,2-0,3 г на 1 л.

В моем понимании Юбилейная - это одна из самых мягких водок, которые пил в своей молодости. Её было достать не так уж и просто из-за ограниченного количества, ведь она производилась небольшими партиями под определенные праздники и знаковые события. У водки Юбилейная был специфический вкус с отголосками меда, горькой травы с минимальной сладостью. Под конец 70-х годов продавалась по 4р.20коп. А вам посчастливилось попробовать эту уникальную водку? Если да, то при каких обстоятельствах и в каком году? Расскажите об этом в комментариях.