Редиска уже на прилавках – не проходите мимо: три салата, которые просит сам организм. Не пропустите момент…

Всё, весна началась. Хочется хруста, свежести, лёгкости. Организм сам просит: хватит тяжёлой еды, подай что-то поярче, попроще, повеселее. И правда – редиска не просто символ весны, это первый вестник перемен в питании.

Мы собрали три салата – все простые, быстрые, понятные, но каждый со своим характером.

Один – нежный, сливочный, со сметаной. Второй – яркий и бодрый, как весеннее утро. А третий – самый «зелёный» из всех, без капли лишнего, но с хорошим маслом и правильной нарезкой. Хотите что-то лёгкое и полезное к ужину – подойдёт. Хотите быстрый перекус – подойдёт. Хотите удивиться, что из редиски и капусты можно сделать вкусно – тоже подойдёт.

Все три салата можно готовить поочерёдно – хоть каждый день. Или выбрать свой. Но главное – не упустить момент. Пока редиска на пике, она даёт именно тот вкус, которого ждёт весна.

 

(список ингредиентов вы найдёте в конце)

Нарезаем 300 г пекинской капусты тонкой соломкой и кладём в глубокую миску. Капуста даст объём, но не утяжелит, она создаёт «воздушную» основу салата. Это не та капуста, которую надо мять – она сама нежная.

 

Промываем 250 г редиски, убираем хвостики и нарезаем полукольцами. Добавляем к капусте. Редиска придаёт лёгкую остринку, пробуждает вкус и делает салат по-настоящему весенним.

 

Рубим по 2 веточки укропа и петрушки, добавляем к овощам. Без свежей зелени весенний салат – как весна без солнца.

 

Солим, перчим по вкусу и заправляем 2–3 столовыми ложками сметаны. Перемешиваем аккуратно, но тщательно. Сметана связывает вкус в единое целое, смягчает редиску и освежает капусту. Получается очень мягкий, но в то же время бодрящий салат.

 

Полный список ингредиентов в одном месте:

• Пекинская капуста – 300 г
• Редиска – 250 г
• Укроп – 2 веточки
• Петрушка – 2 веточки
• Сметана – 2–3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Весна – время простых решений. Этот салат доказывает, что вкусно может быть и без фантазий.

Но это ещё не всё, вот вам весенний «подарочек» номер 2 после долгой зимы…

 

(список ингредиентов - ниже)

Нашинкуем 250 г молодой капусты и выложим в миску. Капуста должна быть нежной, чтобы не перебивать, а дополнять остальные овощи.

 

Нарезаем 4 крупные редиски (150 г) – кружочками или четвертинками. Редиска здесь добавляет бодрости и пикантности.

 

Добавим 3 огурца (около 200 г), нарезанных полукружьями, и 1 помидор (110 г), порезанный дольками. Эти овощи делают салат сочным, но не мокрым – они как раз в балансе.

 

 

Мелко рубим 20 г зелени: укроп, петрушку и зелёный лук. Чем больше зелени – тем сильнее аромат весны в миске.

 

Солим по вкусу и заправляем 2 ст. л. растительного масла. Всё аккуратно перемешиваем. Масло связывает вкусы, не заглушая ни один. По желанию можно добавить семена – льна, чиа или кунжут. Это придаёт лёгкую ореховую нотку.

 

 

Полный список ингредиентов в одном месте:

• Молодая капуста – 250 г
• Огурцы – 3 шт. (200 г)
• Редиска – 4 шт. (150 г)
• Помидор – 1 шт. (110 г)
• Зелень (укроп, петрушка, лук) – 20 г
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. л.

Этот салат – как глоток свежего воздуха. Если вдруг не хватает вкуса в жизни – начните с него. А потом делитесь, вдруг ещё кому-то нужно взбодриться…

Ну а мы представляем третий салат, который легко сделать и СЪЕСТЬ ПЕРЕД СНОМ (и при этом не перетрудить организм).

 

(список ингредиентов вы найдёте в конце)

Очищаем и нарезаем 300 г редиски – кружочками или половинками. Сразу складываем в миску. Редиска даст остринку, но не агрессивную – именно бодрую, как весенний воздух.

Добавляем 250 г нарезанных огурцов. Лучше взять молодые, с тонкой кожурой. Огурцы балансируют вкус редиски и дают свежесть.

 

Рубим 10 г петрушки, 10 г укропа и 3–4 пера зелёного лука. Зелень в этом салате – главный ароматный акцент, не экономим.

 

Солим, перчим и заправляем 3–4 ст. л. ароматного постного масла. Аккуратно перемешиваем. Масло здесь очень важно, лучше всего подходит нерафинированное подсолнечное или оливковое.

 

 

Полный список ингредиентов в одном месте:

• Редиска – 300 г
• Огурцы – 250 г
• Петрушка – 10 г
• Укроп – 10 г
• Зелёный лук – 3–4 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Постное масло – 3–4 ст. л.

Этим салатом тоже можно заменить ужин – и не почувствовать голода аж до утра (и не наесть себе бока). А можно подать как гарнир к горячему – как пожелаете…

В Киеве задержали парней, которые слушали российскую музыку на улице

Ссылка на первоисточник

 

Можно ли кошкам кефир: чем полезен, как правильно давать, с какого возраста?

Часто владельцы домашних питомцев задумываются о том, можно ли угощать своих пушистых друзей кефиром. Этот вопрос особенно актуален, учитывая распространённое мнение о том, что молоко вредно давать кошкам. Действительно, большинство взрослых кошек не способны правильно переваривать обычное молоко из-за недостатка фермента лактазы, который расщепляет молочный сахар. Однако с кефиром ситуация обстоит иначе.

Почему кошкам безопаснее давать кефир вместо молока

В отличие от молока, кефир проходит процесс ферментации, во время которого особые бактерии преобразуют лактозу в молочную кислоту. Именно поэтому кисломолочные продукты намного легче усваиваются кошачьим организмом. Этот природный процесс делает кефир не только безопасным, но и полезным дополнением к рациону домашнего любимца.

Можно ли кошкам кефир

Чем полезен кефир для кошек

Польза кефира для кошек неоспорима. Прежде всего, этот кисломолочный продукт содержит живые бактерии, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника питомца. Здоровый баланс микроорганизмов в пищеварительной системе – это ключ к крепкому иммунитету и правильному усвоению питательных веществ.

Кефир представляет собой настоящую сокровищницу витаминов и минералов. В его составе присутствует целый комплекс витаминов группы В, которые отвечают за энергетический обмен и здоровье нервной системы. Витамин С поддерживает иммунитет, витамин А необходим для хорошего зрения и красивой шерсти, а витамины РР и D участвуют в важнейших обменных процессах организма.

Минеральный состав кефира также впечатляет: кальций и фосфор укрепляют костную ткань и зубы, калий регулирует работу сердца, а микроэлементы – медь, хром, сера и натрий участвуют во множестве биохимических процессов. Особую ценность представляют незаменимые аминокислоты, которые организм кошки не может синтезировать самостоятельно — они необходимы для построения мышечной ткани и правильного функционирования всех систем организма.

Каким кошкам можно давать кефир

Несмотря на очевидную пользу кефира, важно помнить, что не все питомцы могут его употреблять. Котятам можно начинать давать кефир только после достижения 3 месяцев, когда их пищеварительная система достаточно окрепнет. До этого возраста малышам необходимо питаться материнским молоком или специализированными заменителями.

Стоит проявить особую осторожность, если вашему пушистому другу уже немало лет. Пожилые кошки часто имеют чувствительное пищеварение, поэтому введение новых продуктов в их рацион требует особой осмотрительности. Также следует воздержаться от кормления кефиром питомцев, склонных к аллергическим реакциям или имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Как правильно давать кефир кошке

Как давать кошке кефир

Для кормления питомца выбирайте натуральный кефир без добавок с жирностью не более 3,2%. Это оптимальный показатель для кошачьего организма. Частота кормления не должна превышать двух раз в неделю – излишнее употребление может привести к накоплению насыщенных жиров.

Интересная особенность: перед тем как угостить питомца кефиром, нужно дать продукту "отдохнуть". После вскрытия упаковки оставьте кефир в холодильнике на сутки – это позволит улетучиться небольшому количеству этилового спирта, который может быть опасен для кошачьего организма.

Важные правила и предостережения

Помните, что кефир – это не замена полноценному питанию, а скорее полезное дополнение к рациону. Дозировка зависит от размера животного: котятам и миниатюрным породам достаточно 1 чайной или столовой ложки, кошкам среднего размера можно давать до 2 столовых ложек, а крупным питомцам не более трёх.

Особое внимание стоит обратить на совместимость продуктов. Не рекомендуется смешивать кефир с другой едой в одном приёме пищи. Если ваш питомец питается готовыми промышленными кормами, многие ветеринары рекомендуют отказаться от кефира – это может нарушить выверенный баланс питательных веществ в рационе. Хотя на самом деле, ничего страшного не произойдёт, если давать кефир изредка.

Как сохранить пользу продукта

Внимательно следите за реакцией питомца. При появлении любых признаков дискомфорта или расстройства пищеварения следует прекратить давать кефир. Если кошка не допила предложенную порцию, не оставляйте продукт при комнатной температуре – это может привести к размножению вредных бактерий.

Соблюдение этих простых правил поможет сделать кефир безопасным и полезным дополнением к рациону вашего пушистого друга. Главное – внимательно наблюдать за реакцией питомца и не превышать рекомендованные дозы.

 

Идеальное украшение для всех салатов. Дети сметут его первым. Хрустящий картофель Пай

Как дополнительно украсить салаты и другие блюда? Делюсь рецептом! Классная и прикольная идея для тех, кто любит вкусную и красиво украшенную еду на столе.

Готовится картофель пай быстро из минимума ингредиентов и очень понравится детям.

Ингредиенты:

Картофель
Растительное масло
Соль
Перец

Картофель Пай

Приготовление:

На терке для корейской моркови натираем (поперек) клубни картофеля, чтобы получилась короткая соломка.

Тертый картофель промываем холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Промытую соломку выкладываем на полотенце, чтобы просушить от лишней влаги. В сотейник наливаем растительное масло и прогреваем до 180 градусов. Тертый картофель обжариваем частями (масло должно полностью покрывать картофель). Соломку жарим до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Картофель пай готов! Можно по вкусу посолить и добавить перец. Украшайте аппетитной соломкой салаты или просто хрустите со вкусом. Приятного всем аппетита!

Kub Mash: Мальчик, которому хаски разорвали лицо в Адлере, сказал первое слово

Ссылка на первоисточник

 

Вино и долголетие: Как бокал красного может продлить вашу жизнь

Существует множество мифов и легенд о чудесных свойствах вина. Один из самых распространенных – это его способность продлевать жизнь. Но есть ли в этом правда? В этой статье мы рассмотрим научные исследования, которые связывают умеренное потребление красного вина с долголетием, и попытаемся понять, действительно ли бокал красного может улучшить качество и продолжительность вашей жизни.

Полифенолы: Секретный ингредиент красного вина

Красное вино содержит множество полезных веществ, но ключевыми среди них являются полифенолы. Эти антиоксиданты, такие как ресвератрол, находятся в кожуре винограда и играют важную роль в защите клеток организма от повреждений. Исследования показали, что полифенолы могут улучшать работу сердечно-сосудистой системы, снижать воспаление и замедлять процессы старения.

Сердце и сосуды: Как вино улучшает их состояние

Один из самых убедительных аргументов в пользу умеренного потребления красного вина – это его благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Исследования показывают, что полифенолы в красном вине могут улучшать состояние кровеносных сосудов, повышая их эластичность и снижая риск образования тромбов. Это, в свою очередь, уменьшает вероятность сердечных приступов и инсультов, что является важным фактором для продления жизни.

Французский парадокс: Миф или реальность?

Термин "французский парадокс" появился после того, как ученые заметили, что несмотря на высокое потребление насыщенных жиров, французы имеют относительно низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Многие связывают это с их привычкой пить красное вино. Хотя не все ученые согласны с этой гипотезой, существует достаточное количество данных, чтобы считать, что умеренное потребление вина действительно может играть роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Противовоспалительные свойства вина

Воспаление является одной из главных причин многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак. Полифенолы в красном вине обладают мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помогать в борьбе с этими заболеваниями. Регулярное, но умеренное потребление вина может способствовать снижению общего уровня воспаления в организме, что положительно сказывается на здоровье и долголетии.

Когнитивное здоровье и защита от деменции

Некоторые исследования также указывают на то, что умеренное потребление красного вина может быть связано с улучшением когнитивных функций и снижением риска развития деменции и болезни Альцгеймера. Антиоксиданты в вине помогают защищать мозг от окислительного стресса и воспаления, что способствует сохранению когнитивных функций на долгие годы.

Важность умеренности

Несмотря на многочисленные преимущества, важно помнить о ключевом слове – умеренность. Чрезмерное потребление алкоголя может привести к множеству серьезных проблем со здоровьем, включая болезни печени, алкоголизм и повышенный риск некоторых видов рака. Врачи рекомендуют ограничиться одним бокалом красного вина в день для женщин и двумя для мужчин.

Сопутствующие факторы здоровья

Также стоит учитывать, что для достижения максимального эффекта необходимо поддерживать здоровый образ жизни в целом. Важно сбалансированное питание, регулярные физические нагрузки и отказ от вредных привычек, таких как курение. Красное вино может стать частью этого уравнения, но не заменяет другие здоровые практики. Поддержание общего здоровья в совокупности с умеренным потреблением красного вина поможет вам наслаждаться жизнью дольше и качественнее.

Заключение

Красное вино действительно может оказывать положительное влияние на здоровье и способствовать долголетию, если употреблять его умеренно. Антиоксиданты, такие как ресвератрол, помогают улучшать состояние сердечно-сосудистой системы, снижать воспаление и защищать мозг. Однако важно помнить, что баланс и умеренность – ключевые факторы. Наслаждайтесь бокалом хорошего вина, но не забывайте о здравом смысле и заботе о своем здоровье.