Такое не готовят ни в одном кафе. Рецепт из столовой монастыря, который мама готовит уже много лет. Так вкусно, что готовим круглый год

Несколько лет тому назад,в одно из посещений Лебедянского Свято-Троицкого монастыря нас пригласили в трапезную, и угостили обедом.Был постный день. Наряду с другой пищей, мы отведали салат, который нас очень впечатлил. Салат был постный, простой, но очень сытный и вкусный. А состоял всего из трёх основных ингредиентов.

Это грибы, морковь и зелёный горошек. И уже на протяжении многих лет я готовлю этот салат не только в пост, но и в будни, а также на праздничный стол.

Материал писала моя мама, чтобы поддержать нас не забывайте подписываться, ставить лайки и писать свои рецепты в комментариях!

Для начала подготавливаю ингредиенты:

700г. грибов, у меня шампиньоны, мою, чищу и нарезаю на крупные кусочки.

Одну крупную луковицу нарезаю кубиком,а две морковки брусочками. Морковь на тёрке тереть не нужно, потому что при термической обработке, она в салате превратится в кашу. Чеснок 3 зубчика, пропускаю через пресс.

Зеленый лук примерно 20 г. и петрушку 30 г. шинкую. Открываю баночку зелёного горошка.

На небольшом количестве растительного масла обжариваю половину порции лука до прозрачного состояния. К луку добавляю морковь и готовлю морковь до состояния лёгкого хруста "альдентэ". Морковь с луком оставляю до полного остывания.

В сковороду наливаю небольшое количество растительного масла, высыпаю лук, и так же обжариваю до прозрачности. К луку отправляю грибы. Когда грибы уменьшаются в размере,добавляю 0,5 ч.л.куркумы, 1ч.л.паприки и 0,5 ч.л.черного перца.

Перемешиваю и готовлю до выпаривания жидкости,и только тогда добавляю измельчённый чеснок и соль. Перемешиваю и держу на огне ещё одну минуту. Затем даю грибам остыть.

Собираю салат.

В миску выкладываю обжаренные грибы, морковь и зелёный горошек, а также зелёный лук и петрушку. Выдавливаю сок половины лимона,солю по вкусу,перчу. Перемешиваю.

Салат готов! Салат очень вкусный, сытный, красочный.Этот салат в пост, очень уместен на вашем столе.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Шампиньоны - 700г

Морковь - 2 шт (крупные)

Зелёный горошек - 1 баночка

Чеснок - 3 зубчика

Лук - 1 шт (крупный)

Петрушка - 30 г

Зелёный лук - 20 г

Куркума - 0,5 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Черный перец - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч. л.

Сок лимона - 1/2шт

Текущее время 0:37

/

Продолжительность 0:52

Загрузка: 100.00%

Ссылка на первоисточник

 

Не ношу, а выкинуть жалко — у многих точно есть такие вещи: что с ними делать

• Что это за вещи
• Что делать с этими вещами

Я провела масштабный разбор гардероба — перебрала всё на теплое время года, это была колоссальная работа.

Если что, делала я это онлайн в разделе ПРЕМИУМ, вы можете зайти в мой канал и найти его, подписка на месяц стоит всего 149 рублей.

И самое больное для меня было определиться с вещами, которые я не ношу, а избавиться от них жалко. Как оказалось, они занимали очень много места.

Что это за вещи

Вот закулисье разбора моих юбок

Я кину сейчас вам списочек «не ношу, а выкинуть жалко», а вы посмотрите, нашли ли вы в нем своё:

• свадебный костюм мужа, а может и ваш, сюда же платье с выпускного;
• очень красиво, но безбожно мало;
• хорошая вещь, но сидит плохо и делает из вас бочку, гнома, скалу, злую женщину из ЖЭК, нужное подчеркнуть;
• очень нарядная или броская вещь, в которой вы чувствуете себя некомфортно, не в своей тарелке;
• схватила на распродаже за копейки, но не нашла что с этим делать;
• красивое платье, которое вообще некуда надеть;
• памятная вещь;
• вышло из моды, но жду возвращения;
• разонравилась, но рука не поднимается избавиться;
• дорогая обувь, которая давно не актуальна, но жалко избавиться, ведь она столько стоила;
• не с чем носить (особенно: нет подходящей обуви для этой вещи).

Иногда такие вещи занимают ОЧЕНЬ большую часть гардероба. Если вы вытащите их все, вы увидите, как много места освободилось.

Что делать с этими вещами

Надо быть с собой честной. Я не вижу причин держать это всё в своем шкафу.

Если вы давно не можете похудеть и не находитесь сейчас в активной фазе похудения, избавляйтесь от вещей, которые безнадежно малы. Многие не могут принять свой вес и строят гардероб иллюзорно.

Если вещь плохо сидит это не звоночек, а колокол — избавляемся!

На распродаже ничего не хватаем, даже за три копейки. Сделаю отдельную статью про распродажи.

Вышло из моды — вернется переосмысленным, лишь малую часть действительно крутого можно оставлять.

Есть понятие личного стиля, в котором нам комфортно, и если мы берем «чужие» вещи, вне нашего стиля, конечно, нам в них потом некомфортно и не классно.

Также у каждого из нас есть свой круг жизни, и вещи, которые выбиваются из него нам просто некуда носить .

Каким образом вы будете избавляться от вещей, решать вам. Часть продать, часть раздать в добрые руки, я вижу только такое решение. Потому что хранить это всё годами и собирать пыль больше сил моих нет!

Освобождаем место для нового в нашей жизни ❤️

Есть ли у вас такие вещи и близка ли вам проблема статьи?

Спасибо за ваше внимание и лайки!

 

Почему вылизывание может стать смертельно опасным для вашей кошки

Многие владельцы кошек знают, что их питомцы регулярно ухаживают за шерстью, тщательно вылизывая себя. Но иногда эта, казалось бы, безобидная привычка может привести к серьёзным последствиям. Как распознать опасность вовремя и избежать хирургического вмешательства, рассказывает ветврач, кинолог и зоопсихолог Лидия Лисичкина.

Кошка лижет шерсть

Что такое трихобезоар и почему он появляется?

💬 Трихобезоар – это плотный комок из шерсти и волос, который формируется в желудке кошки вследствие постоянного вылизывания шерсти. «Всё дело в анатомическом строении кошачьего языка, покрытого множеством мелких сосочков и шипиков. Когда кошка себя вылизывает, шерстинки буквально застревают на языке и проглатываются», – объясняет эксперт.

В норме организм питомца избавляется от таких комков естественным путём, обычно через срыгивание, и это происходит 1–2 раза в месяц. Однако иногда трихобезоар становится настолько большим и плотным, что животное уже не способно самостоятельно его вывести.

Какие породы кошек чаще других страдают от шерстяных комков?

Проблема трихобезоаров чаще всего затрагивает длинношёрстные и пушистые породы. Из-за густого подшёрстка и обильной шерсти в группе риска находятся:

• британские;
• шотландские;
• мейн-куны;
• сибирские;
• персидские;
• невские маскарадные;
• курильские бобтейлы.

Если у вас дома живёт питомец одной из этих пород, стоит особенно внимательно следить за его состоянием и регулярностью ухода за шерстью.

Кошачья шерсть

Когда вылизывание становится опасным?

Патологическая ситуация возникает тогда, когда сформированный комок шерсти не может выйти естественным путём. Это может привести к частичной или даже полной закупорке кишечника или пищевода.

Кошка в таком состоянии не просто испытывает дискомфорт. Она может перестать есть, её мучают боли, рвота и даже удушье, если шерсть попадает в носоглотку. Промедление может стоить жизни питомцу.

Как понять, что у кошки образовался трихобезоар?

Симптомы довольно очевидны и тревожны:

• кошка пытается сходить в туалет, но у неё возникают сложности;
• в стуле появляются кусочки шерсти;
• у питомца рвотные позывы или рвота с шерстью, слизью, иногда даже с кровью;
• заметны кашель и слюнотечение;
• кошка теряет аппетит, становится вялой;
• живот может выглядеть вздутым и болезненным.

При первых признаках такого состояния нельзя откладывать визит к ветеринару. Чем быстрее животное получит помощь, тем выше шанс избежать сложной операции.

Что делать, если у кошки появились тревожные симптомы?

Если заметили симптомы образования трихобезоара, немедленно обращайтесь к специалисту. Врач проведёт необходимые обследования: УЗИ, рентген и анализы, чтобы подтвердить диагноз и назначить лечение.

💬 «На ранних стадиях помогает консервативное лечение, включающее специальные пасты, облегчающие выведение шерсти. Но если закупорка уже произошла, придётся проводить операцию», – предупреждает ветврач.

Как предотвратить образование опасных комков шерсти?

Лучшая стратегия борьбы с трихобезоарами – профилактика. Вот что поможет уберечь питомца от серьёзных проблем:

• Регулярно расчёсывайте питомца (если есть такая возможность – водите его на профессиональный груминг). Это значительно уменьшает количество шерсти, попадающей в желудок.
• Используйте специальные мальт-пасты для выведения шерсти и добавляйте их в рацион.
• Следите за сбалансированностью питания и здоровьем ЖКТ питомца.
• Регулярно убирайтесь дома, чтобы кошка не глотала дополнительной шерсти и пыли.

Чем больше вы уделяете внимания уходу за шерстью питомца и поддержанию порядка в доме, тем меньше риск столкнуться с такой опасной проблемой.