Сколько пива в СССР можно было купить на одну зарплату. Больше или меньше, чем сейчас?

Последние 10 лет я только и читаю в интернете о спорах людей на тему того был ли в СССР качественный алкоголь или нам так казалось. Вряд ли большинство может ошибаться. Я соглашусь с мнением тех, кто считает советский алкоголь лучше по качеству, вкусу и аромату, чем теперешний. Знаете, почему?

В СССР был строгий контроль за качество алкогольной продукции. При нарушении ГОСТа наступала криминальная ответственность. А сейчас? Уже третий год читаю про то, что на полках наших магазинов продают "коньяк", в котором при независимых проверках в лабораторных условиях находят спирты невиноградного происхождения.

Хорошо, что хотя бы пиво не подделывают. Как говорится, спиртом его не разбавишь. Сейчас, как и в СССР, пиво варят из солода, пивных дрожжей с добавлением хмеля. Вот только изменились сроки выбраживания, стали добавлять меньше несоложенных материалов, процент хмеля в советском пиве был выше. В Советском Союзе мы использовали не только импортный, но и собственный хмель, например, Истринский или Дубский.

Знаете, прошло немало лет. Цены на пиво поменялись, впрочем, как и зарплаты. Потому сегодня хотелось бы обсудить вместе с вами одну тему, сколько пива в СССР можно было купить на одну зарплату - больше или меньше, чем сейчас? В этом материале мы упомянем основные сорта популярного пива с актуальными ценами на то время.

Советская мода на разливное пиво - сколько оно стоило?

Нынешнему поколению не понять некоторых советских традиций. Обычно люди пили пиво не дома из бутылки, сидя перед телевизором, а в окружении знакомых, порой даже незнакомых людей в "питейных" заведениях. Разливное пиво пользовалось огромным спросом. В обычных барах пиво распродавалось буквально за 1-3 дня. Если задерживалось дольше, в последствии образовывался осадок. Вкус менялся не в самую лучшую сторону. В нормальных заведениях такое пиво утилизировали.

В баре к пиву можно было купить некоторую закуску - сушки с солью, тарань, соленый горошек, сухарики, копченая скумбрия и т.д. Цены в пивбарах были соответственно выше, чем в "пивнушках", о которых мы ещё поговорим. За кружку пива необходимо было заплатить 28 копеек. Взамен получали не только свежее пиво, но и хорошую атмосферу. В ресторанах пиво стоило дорого, а если быть точнее, то ровно 45 копеек за кружку Жигулевского. Уж лучше было отведать холодненькую водочку.

А что на счет советских пивнушек? Они представляли собой стационарные ларьки с разливным пивом. В крупных городах располагались практически на каждом углу. Ассортимент разливного пива был максимально скромным. В 90% случаев продавали только Жигулевское. Одна кружка стоила 22 копейки. Когда возвращался домой с работы с коллегами, поступали следующим образом. Подходили к пивнушке, брали сначала одну кружку пива, выпивали почти залпом. А вторую и третью "растягивали" под разговор. Самым большим страхом тогда было вернуться с работы и увидеть на киоске табличку - "ПИВА НЕТ".

В СССР было больше 300 сортов пива. Какое пиво чаще пили при Советском Союзе?

В последнее время я подсел на изучение информации о советском пивоварении. Нашел несколько интересных книг - Варщик пивоваренного завода и Технология сортового пива. Рекомендую к ознакомлению. Оказывается, в период с начала 50-х по конец 80-х годов в СССР было сварено больше 300 сортов пива. Только почему-то я за всю свою молодость попробовал максимум 25-30 сортов пива. И это мне повезло. Некоторые люди не пили ничего кроме Жигулевского, потому что на местных пивзаводах кроме него ничего не варили.

Другие сорта пива чаще всего продавали в бутылках. Среди популярных я бы выделил Рижское, Бархатное, Московское, Ячменный Колос, Славянское, Юбилейное, Ленинградское, Мартовское, Ярославское, Столичное, Таёжное, Самарское, Украинское, Янтарное, Российское и т.д. У каждого сорта пива была своя фиксированная цена. Например, Ячменный Колос стоило 45 коп, Славянское и Рижское - 41 коп, Ярославское 45 коп, Московское 48 коп. А Жигулевское вовсе по 37 коп продавали.

Сколько пива в СССР можно было купить на одну зарплату?

Из официальных данных, представленных в интернете, известно, что в 70-е годы средняя зарплата человека составляла 120 рублей. Согласны с этим или нет? Уверен, некоторые из вас получали меньше или больше. Я сам лично зарабатывал около 100 рублей.

Давайте посчитаем, сколько бы мы могли купить пива на среднюю зарплату в то время. Начнем с разливного. Одна кружка Жигулевского стоит 22 копейки. Получается, что на 120 рублей мы могли бы выпить 545 кружек пива. Сейчас дешевое разливное пиво стоит около 100 рублей за 0.5 л.

По официальным данным средняя зарплата в России составляет 75 тысяч рублей. Будем реалистами. Во многих регионах люди ещё получают по 20-25 тысяч рублей. Потому возьмем среднюю зарплату - 45 тысяч рублей. Выходит, что на эту сумму мы можем купить 450 бутылок разливного пива по 0,5 л.

В баре пиво стоило 28 копеек. И на зарплату 120 рублей в молодости мы могли бы выпить аж 428 кружек пива. Сейчас в барах пиво стоит ощутимо дороже. Стоимость одного бокала стартует где-то от 180-200 рублей (45000/200=225 бокалов пива).

А что на счет бутылочного пива? Недавно покупал Жигулевское от Самарского завода. Заплатил за него 87 рублей. Выходит, на одну зарплату я мог бы позволить себе 517 бутылок этого пива. А в СССР? Поменьше. Всего 324 бутылки пива (120/0,37=324).

 

Секрет теста – в кипятке! Без дрожжей и разрыхлителя, а лепёшки получаются воздушные, слоистые, с хрустящей корочкой и расплавленным сыром

Заварное тесто замесим прямо на воде – оно получится мягким, податливым, легко раскатается до прозрачности и при жарке вздуется пузырями. А сырная начинка расплавится внутри, пропитывая лепёшки тёплым, тягучим вкусом. Именно такие рецепты запоминаются и остаются в доме надолго…

 

Начинаем с теста.

В глубокую миску просеиваем 250 г пшеничной муки, добавляем 1/2 чайной ложки соли и сразу же вливаем 100 мл крутого кипятка. Берём ложку и начинаем перемешивать, чтобы мука заварилась равномерно. Когда тесто слегка остынет, вымешиваем его руками прямо в миске, а затем перекладываем на присыпанный мукой стол. Замешиваем до гладкости, чтобы оно стало эластичным и не липло к рукам. Важно: кипяток делает тесто пластичным, оно не рвётся при раскатке и отлично держит форму даже после жарки.

Если после прочтения у вас останутся вопросы - смотрите наше видео (прямо над списком ингредиентов).

 

Формируем колобок, заворачиваем его в плёнку и убираем в морозилку на 10 минут. Это позволит тесту «отдохнуть» и стать ещё податливее. В холоде оно уплотняется, но остаётся мягким внутри, что делает его удобным в работе. Этот шаг нельзя пропускать – без охлаждения тесто может быть слишком рыхлым и начнёт рваться.

 

Пока тесто отдыхает, натираем 100 г сыра на мелкой тёрке. Подойдёт «Белорусский» или любой другой полутвёрдый сыр, который хорошо плавится. Чем мельче тёрка, тем лучше расплавится начинка, равномерно распределяясь по лепёшке. Если сыр натереть крупно, он будет плавиться неравномерно, и в одних местах получатся пустоты, а в других – плотные куски.

Охлаждённое тесто делим на 3-4 части и скатываем в шарики. Стол присыпаем мукой, чтобы ничего не прилипало, и раскатываем каждый шарик в тонкую лепёшку диаметром около 20 см. Тесто настолько эластичное, что можно раскатывать его до прозрачности, не боясь разрывов. Заварное тесто держит форму даже при очень тонком раскатывании, что делает лепёшки нежными и слоистыми.

 

В центр каждой лепёшки кладём горсть тёртого сыра, собираем края теста к середине и плотно защипываем, как мешочек. Переворачиваем швом вниз и аккуратно раскатываем обратно в тонкую лепёшку. Этот приём помогает сыру распределиться равномерно, а тесту – остаться прочным и не порваться при жарке. Если просто сложить лепёшку пополам, начинка может вывалиться, а тесто прожарится неравномерно.

Разогреваем сковороду, вливаем 1-2 столовые ложки растительного масла и сразу выкладываем лепёшку. Жарим на среднем огне до золотистого цвета, затем переворачиваем. Во время жарки лепёшка поднимается пузырями – это признак правильного теста. Заварное тесто в кипятке создаёт внутри микропоры, благодаря которым лепёшка становится воздушной.

 

Готовые лепёшки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Пока они горячие, можно посыпать сверху ещё немного тёртого сыра – он растает и создаст ещё один слой нежности. Такие лепёшки вкусны и тёплыми, и остывшими, но в горячем виде сыр остаётся тягучим, а корочка – особенно хрустящей.

Полный список ингредиентов (для удобства):

• Пшеничная мука – 250 г + немного для подпыла
• Вода (кипяток) – 100 мл
• Соль – 1/2 ч. л.
• Сыр «Белорусский» – 100 г
• Растительное масло (для жарки) – 100 мл

Попробуйте приготовить и расскажите, как получилось! Делитесь своими впечатлениями, добавляйте любимые специи или другие начинки – может, именно ваш вариант понравится людям…

Военкор Газдиев показал изнутри разгромленную ВСУ «Пятёрочку» под Суджей

Текущее время 1:08

/

Продолжительность 1:10

Загрузка: 100.00%

Ссылка на первоисточник

 

Почему кошка кусает руку, когда её гладишь: что делать, если ваш кот – кусака?

Даже самые ласковые питомцы иногда могут удивить нас неожиданным поведением. Одна из таких ситуаций – когда кошка внезапно кусает руку во время поглаживания. Это может вызвать недоумение и даже разочарование у владельцев, ведь, казалось бы, животное должно наслаждаться.

Понимание причин такого поведения крайне важно для построения гармоничных отношений между человеком и его пушистым другом. Зная язык тела кошки и умея распознавать её настроение, мы можем избежать неприятных ситуаций и сделать общение с питомцем более приятным и безопасным.

Почему кошка кусает руки, когда её гладишь?

Кошка кусает руку

1. Проявление любви и привязанности

Как ни странно, лёгкие покусывания могут быть проявлением любви. Кошки, выросшие вместе с сородичами, часто используют мягкие укусы как способ выражения привязанности. Для них это своеобразная форма общения, унаследованная с детства, когда они играли с братьями и сёстрами.

2. Игровое поведение

Иногда кошка может воспринимать движение вашей руки как приглашение к игре. В природе кошки охотятся на мелкую добычу, и ваши пальцы могут напоминать им об этом инстинкте. Такое поведение особенно характерно для молодых и энергичных животных.

3. Физический дискомфорт или боль

Если кошка внезапно начала кусаться при поглаживании, это может быть сигналом о проблемах со здоровьем. Возможно, у неё болит определённый участок тела, и ваши прикосновения вызывают дискомфорт. В таком случае кусание – это способ сообщить вам о своём состоянии.

4. Перевозбуждение или усталость от внимания

Кошки, в отличие от собак, быстрее устают от продолжительных ласк. Если вы слишком долго гладите питомца, он может почувствовать раздражение и попытаться прекратить контакт с помощью укуса.

Как распознать разные типы укусов?

1. Мягкие, безболезненные укусы

Эти укусы обычно сопровождаются мурлыканьем и другими признаками удовольствия. Кошка не прикладывает силу, а скорее "пережёвывает" вашу руку, выражая таким образом свою любовь.

2. Игровые укусы

Такие укусы часто сопровождаются активными движениями лап и тела. Кошка может хватать вашу руку и слегка покусывать, имитируя охоту. Обычно эти укусы не очень болезненны, но могут быть довольно настойчивыми.

Кот покусывает руку хозяйки

3. Агрессивные или предупреждающие укусы

Эти укусы более сильные и могут сопровождаться шипением или рычанием. Кошка может прижимать уши и махать хвостом, демонстрируя явные признаки раздражения или страха.

Язык тела кошки: как понять её настроение

1. Положение ушей

Уши – важный индикатор настроения кошки. Прижатые к голове уши сигнализируют о страхе или агрессии, в то время как расслабленные и направленные вперёд говорят о спокойствии и интересе.

2. Движения хвоста

Резкие движения хвостом из стороны в сторону обычно указывают на раздражение или возбуждение. Спокойно поднятый хвост, напротив, свидетельствует о хорошем настроении.

3. Другие признаки дискомфорта

Обратите внимание на общую позу кошки. Напряжённое тело, расширенные зрачки и оскаленные зубы – явные признаки того, что животное испытывает стресс или дискомфорт.

Что делать, если кошка кусает руку, когда её гладишь?

Что делать, если кот кусает руку

• Если кошка начинает кусаться, немедленно прекратите поглаживание и уберите руку. Не наказывайте животное, так как это может только усугубить проблему.
• Попробуйте отвлечь кошку игрушкой или лакомством. Это поможет перенаправить её энергию в более позитивное русло.
• Постепенно приучайте кошку к тому, что руки нельзя кусать. Используйте игрушки на палочке для игр, чтобы кошка не ассоциировала вашу руку с объектом для охоты.

Профилактика укусов

• Научитесь распознавать признаки того, что кошка устала от внимания, и давайте ей возможность отдохнуть.
• Большинство кошек предпочитают поглаживания по голове и шее. Избегайте чрезмерно интенсивных или продолжительных ласк.
• Периодически осматривайте кошку на предмет ранок, воспалений или других проблем, которые могут вызывать дискомфорт при прикосновениях.

Когда обратиться к ветеринару?

Если ранее ласковая кошка вдруг стала агрессивной или начала избегать прикосновений, это может быть признаком проблем со здоровьем.

Обратите внимание на другие симптомы, такие как потеря аппетита, изменение привычек в использовании лотка или необычная вялость. В сочетании с агрессивным поведением это может указывать на необходимость ветеринарного осмотра.

Помните, что каждая кошка уникальна. Терпение, наблюдательность и любовь – основные факторы в построении гармоничных отношений с вашим пушистым другом.