Очень вкусно и гениально просто. Салат из свеклы так мало кто готовит, а рецепт изумительный не только в пост

Этот рецепт изумительный не только в пост. Всего лишь свекла, а от салата оторваться невозможно. Настолько он вкусный и гениально простой. Понял, что так мало кто готовит. Сегодня покажу, попробуете сами.

Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же я оставил для вас еще несколько прелестный и таких же простых рецептов, которые вам непременно понравятся и точно пригодятся.

✅ Как готовить

Итак, начнем сразу с главного - со свеклы. Это основа салата, которую мы дополним парочкой очень простых составляющих. Но! Будет у нас в рецепте кое-что не совсем стандартное, что сделает наш салат невозможно вкусным.

Что делаем со свеклой. Просто варим и чистим. Затем режем кубиком.

Теперь лук. По сути самый важный ингредиент. Сейчас поймете почему. Лук берем простой репчатый, никаких изысков. Красный или белый ни к чему. Нужен самый обыкновенный.

Что с ним делаем. Режем тоже кубиком и отправляем в сковороду. Да! Лук надо пожарить до золотистого состояния, чтобы он стал румяным и ароматным. Жарим на растительном масле.

От сковороды не отходим. Знаете же как легко его передержать. Чуть отвернулся и все пошло не так.

С главными моментами закончили. Но есть еще один ингредиент, с которым первые два сочетаются не просто здорово, а гениально. Это зеленый горошек, обычный консервированный вариант.

Ну и остается свежая зелень, соль и перец. Из зелени используем петрушку и укроп. Соль с перцем, естественно, по вкусу. А заправки никакой и нет, потому что лук у нас жарился на растительном масле и этого вполне достаточно.

Всё! Садимся за стол и наслаждаемся просто едой. Не зря говорят, чем проще, тем вкуснее.

✅ Чего и сколько

• Вареная свекла - 400 г
• Репчатый лук - 200 г
• Горошек - 3 ст.л.
• Укроп, петрушка - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Ну как, друзья, знали про такой вариант из свеклы? Понравился он вам? Кстати, напишите, кто как еще готовит в пост свеколку. Буду благодарен. 😊

Ссылка на первоисточник

 

«Стеклянная мафия СССР»: Какие схемы приёмщики стеклотары использовали, чтобы нажиться

• ОБХСС
• Народ что-то подозревал, но не знал всей правды
• «Золотая жила»

Кто бы мог подумать, что настоящим богачом в Советском Союзе можно было стать, просто принимая стеклянную тару. О том, что официантки в ресторанах зарабатывали большие деньги, знали все. Впрочем, как и о том, что за это вполне можно было и за решетку загреметь.

Приходит поужинать дамочка с мужчиной, ты им в счете ставишь завышенные цены, а разницу кладешь себе в карман. При этом выписанный от руки счет остается у клиентов, а официантка пробивает на кухне чек по реальным ценам. И показывать этот чек она клиентам не обязана. Но может случиться неприятность.

ОБХСС

После того, как счет окажется в руках клиентов, они могут объявить, что это была контрольная закупка. Правда, тут был один момент. Сотрудники ОБХСС не должны были даже пробовать ничего из того, что им поставили на стол. Официантки тщательно следили за подозрительными клиентами.

Если видели, что те не притрагиваются к еде и напиткам, то счет будет честным – копеечка в копеечку. А что делать, если проглядела и выписала фальшивый счет? Выхватываешь его из рук сотрудников, засовываешь в рот, жуешь и проглатываешь. И сделать тебе уже ничего не смогут – камер в то время не было.

Народ что-то подозревал, но не знал всей правды

В общем, в СССР была масса профессий, куда попасть можно было только по блату. Дальнобойщики, моряки торгового флота, банщики, маникюрши, бармены и так далее. Но советские граждане даже не догадывались, что можно разбогатеть, например, работая на свалке или вот – принимая стеклянную тару от населения.

К приемщикам тары испытывать зависть точно никому из советских людей в голову не пришло бы. В темном, не очень чистом помещении стоит тетенька весьма непрезентабельного вида и принимает бутылки. Чему уж тут завидовать? Цена-то на бутылку стандартная – водочная и пивная тара 12 копеек, молочная бутылка 15.

«Золотая жила»

Но к 80-м годам некие финансовые теневые гении нашли способ озолотиться на пустых бутылках. Место приемщика тоже стало «золотым» и устроиться на него теперь тоже стоило денег. Вся жидкая продукция в СССР продавалась в стеклянной таре.

Поэтому у граждан ее скапливалось очень много. Причем, если лимонад стоил 22 корейки, то 12 от этой цены приходилось именно на бутылку. Две пустых бутылочки, и ребенок мог себе уже купить еще одну бутылку «Буратино». Банки стеклянные разной емкости принимали тоже и стоили они дорого, но подобную новую тару в магазине было не купить. А домашние заготовки делали все.

Куда девали брак

Поэтому сдавали банки крайне редко. Даже двухсотграммовые баночки из под майонеза не сдавали на тот случай, если придется относить мочу на анализ. Бутылки должны были быть стандартными, хорошо вымытыми, без сколов на горлышке.

Приемщик каждую бутылку тщательно осматривал. Так тару, которую забраковали, в дальнейшем ждало несколько вариантов судьбы. Вы могли ее забрать с собой и отнести на ближайшую мусорку. А могли оставить в приемном пункте, где для этого стояли специальные ящики. Когда работа заканчивалась, приемщики выбракованную ими тару ставили в общую кучу и сдавали, как годную.

А если закрыть приемный пункт по каким-либо техническим причинам, а с черного хода у вас за полцены якобы ее примет грузчик, то сотрудники пункта смогут хорошо подработать. Если зарплата у приемщика была 80 рублей, то прибавка к ней 150 рублей была существенным подспорьем семейному бюджету.

 

Самые нелепые мифы о самогоне, в которые многие всё ещё верят!

Всем привет!

Сегодня я решил поговорить о старом-добром самогоне, развеять несколько мифов и рассказать пару интересных фактов о данном напитке!

С вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!

Самое главное: злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно.

Исторический градус: от истоков до современности

Где-то там, в глубине веков, когда люди осознали, что забродивший фруктовый сок может не только радовать желудок, но и весело кружить голову, родилась великая идея – дистилляция. Первые самогонщики были вовсе не российские крестьяне с медными змеевиками, а арабские алхимики. Они-то и придумали способ выпаривать "духовные жидкости" (в буквальном смысле слова). В Россию же технология пришла к XV веку, и с тех пор отечественные кулибины довели её до совершенства.

Самогон сквозь века: от бояр до подполья

Сначала самогон считался напитком аристократов. Бояре и купцы перегоняли настойки с травами, мёдом и ягодами. Но, как это часто бывает, чем популярнее напиток, тем больше налогов на него накладывают. В итоге производство самогона ушло в подполье, а государство объявило ему войну. При Петре I началась первая волна борьбы с "самовольным варением", в СССР самогон официально считался чуть ли не врагом народа, а в 1985 году его опять запретили во времена сухого закона. Но как грибы после дождя, самогонные аппараты появлялись в каждой деревне, потому что "если нельзя, но очень хочется – значит, можно".

Как рождается самогон: искусство и наука в одном котле

Делают самогон просто: берут сахар (или зерно, картошку, фрукты), добавляют дрожжи, ждут, пока всё это забродит, а потом перегоняют через аппарат. Главное – правильно отделить "головы" и "хвосты", оставив лишь качественный "тело" напитка. У опытных самогонщиков процесс напоминает шаманские ритуалы: тут тебе и точные температуры, и плавные перегонные циклы, и магическое заклинание "не лей в раковину – перегоню ещё раз".

Популярные мифы о самогоне: развенчиваем заблуждения

1. Самогон – это суррогат и отрава. Ну да, если его делает сосед-экспериментатор из картофельных очисток. А вот качественный самогон, сделанный по всем правилам, зачастую чище магазинной водки, потому что проходит тщательную очистку.
2. От самогона ослепнешь. Да, если пить "головы", которые содержат вредные примеси. Но нормальный самогонщик от них избавляется. Впрочем, от палёного спирта из супермаркета тоже можно ослепнуть.
3. Самогон всегда воняет сивухой. Это было актуально лет сто назад, когда технологии оставляли желать лучшего. Современные аппараты с дефлегматорами и угольными фильтрами позволяют получить напиток без посторонних ароматов.
4. Самогон – это напиток бедняков. Расскажите это любителям домашнего виски, кальвадоса и граппы – это тоже самогон, просто под другим названием.
5. Самогон – это всегда 70 градусов и выше. Нет, классический самогон имеет крепость 40-50 градусов. А если вам предлагают что-то, что горит синим пламенем и обжигает гортань, лучше сразу отказаться.

Итог: правда ли, что самогон – это зло?

Как и с любым алкоголем, всё зависит от качества и меры. Хороший самогон – это не просто напиток, а целая культура: подбор ингредиентов, правильная перегонка, интересные настойки. А мифы… ну, их можно оставить тем, кто не пробовал действительно качественный домашний продукт. Так что поднимем бокал за науку, традиции и хорошее настроение – но, конечно, в разумных пределах!